چای ماچا
Matcha چای سبزی پودر شده است که ازبرگهای چایی تهیه میشود که از تابش آفتاب حفاظت شده‌اند. برای عمل آوردن Matcha کشت آن زیر سایه برای حدود سه هفته قبل از درو لازم است.
امروزه کشور ژاپن تولید کننده بهترین نوع این چای است و بهترین و با کیفیت ترین چای ماچا در این کشور کشت میشود.
چای ماچا (Matcha) نوعی پودر چای سبز بسیار خوشرنگ و بو و دارای نوعی طعم شیرین ظریف و پنهان (Subtle Sweetness) است. ماچا چای سنتی مراسم چای نوشی ژاپنی بوده و از قرن دوازدهم میلادی نوشیدنی تشریفاتی محسوب میشده است. فرایند تهیه چای سبز ماچا به این صورت است که برگ های ماچا به دور از تابش مستقیم خورشید و زیر سایبانهای مخصوص رشد میکنند، سپس برگهای جوان و با کیفیت آماده برداشت در سایه خشک شده و بوسیله آسیابهای مخصوص گرانیتی پودر میشوند تا چای ماچا با کیفیت بدست آید. این چای منبع آنتی اکسیدان است. مصرف این چای برای یک بار در روز بهبود دهنده تمرکز و عملکرد مغز میباشد.
چرا ماچا بهتر از برگ چای معمولی است؟
هر روز افراد بیشماری آنتی اکسیدان ها و موادمعدنی ارزشمند را دور می ریزند. شاید باور نکنید، اما این دقیقا همان کاری است که شما هم هنگام دم کردن یک فنجان چای سبز انجام می دهید. چون آبی که از این دم کرده بدست می آید تنها عصاره بخشی از فواید چای سبز است. درواقع، بخش اعظم این فواید دست نخورده در برگ های چای باقی ماند. در حقیقت، تنها روش سود بردن واقعی از پتانسیل کامل چای سبز مصرف آن بصورت برگ کامل است. اما این بدان معنا نیست که باید برگ های چای را بنوشید. ساده ترین راه حل این است که از یک فنجان ماچا لذت ببرید.
ارزش غذایی و کالری چای ماچا
- چای سبز ۲۴ تا ۴۰ میلی گرم کافئین
- چای سیاه ۱۴ تا ۶۱ میلی گرم کافئین
- ماچا ۲۵ تا ۷۰ میلی گرم کافئین
- قهوه دم کرده ۸۵ تا ۲۰۰ میلی گرم کافئین
طبع چای ماچا چیست؟
طبع چای سبز سرد و خشک است. غلظت چای ماچا به دلیل داشتن پودر برگ چای سبز، سردی بیشتری دارد. به همین دلیل بهتر است با کمی عسل، دارچین، شیره انگور یا خرما میل شود. به ویژه کسانی که طبع خودشان نیز سرد است و مشکلات گوارشی دارند.
خواص چای ماچا :
- کمک به کاهش وزن
- مبارزه با سرطان
- بهبود سلامت پوست
- پیشگیری از دیابت نوع ۲
- مبارزه با افسردگی
- بهبود عملکرد مغز
- کاهش کلسترول
- کاهش فشار خون
- بهبود عملکرد گوارشی بدن
- کمک به سلامت مو
- بهبود باروری مردان
روش مصرف:
•نوشیدنی سرد
•نوشیدنی گرم
•بستنی
•شیرینی و شکلات
از چای ماچا میتوان ماسک صورت هم تهیه کرد که برای سلامت و بهبود پوست موثر است
توجه :
نوشیدن ماچا با معده خالی توصیه نمیشود.
اگر شما باردار هستید یا به کودکی شیر میدهید بهتر است از چای ماچا استفاده نکنید.
بسته بندی به صورت ساشه ی ۳۰ عددی (هر ساشه ۰.۵ گرم)
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.